12月10日，永輝超市于深圳星河WORLD·COCO Park門(mén)店隆重舉辦“智利車(chē)?yán)遄雍＿\(yùn)首發(fā)盛典”，正式拉開(kāi)新產(chǎn)季智利車(chē)?yán)遄由鲜行蚰弧?/span>本次活動(dòng)由永輝超市與煜謙集團(tuán)聯(lián)合舉辦，依托雙方深化戰(zhàn)略合作與全鏈路品質(zhì)管控體系，致力于為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)、更優(yōu)性?xún)r(jià)比的進(jìn)口鮮果體驗(yàn)。永輝超市兩廣大區(qū)總經(jīng)理陳任童、商品中心水果商行負(fù)責(zé)人謝明燕及煜謙集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人等嘉賓共同出席，見(jiàn)證這一年度水果盛事。

近年來(lái)，色澤誘人、口感甜美的車(chē)?yán)遄右殉蔀橹袊?guó)消費(fèi)者冬季的“明星水果”。其中，來(lái)自南半球的智利車(chē)?yán)遄佑绕渫怀?，其卓越品質(zhì)源于得天獨(dú)厚的自然條件——干燥溫和的氣候、充足的寒冷時(shí)長(zhǎng)、肥沃排水良好的土壤，共同孕育出果粒碩大、色澤靚麗、口感酸甜且耐儲(chǔ)存的“紅寶石”果實(shí)。據(jù)智利出口促進(jìn)總局最新數(shù)據(jù)，2024年智利車(chē)?yán)遄映隹陬~已突破30.91億美元，其中超過(guò)90%豐美果實(shí)漂洋過(guò)海，抵達(dá)中國(guó)消費(fèi)者的果盤(pán)。

從營(yíng)養(yǎng)角度看，這顆“紅寶石”同樣是均衡飲食的優(yōu)選。車(chē)?yán)遄訉儆诘脱巧芍笖?shù)食物，富含花青素、維生素C、類(lèi)胡蘿卜素及膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)，能滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)美味與健康的雙重追求。

如何留住這份新鮮與美味？永輝超市商品中心水果商行負(fù)責(zé)人謝明燕建議：“挑選時(shí)可關(guān)注果實(shí)硬度。深色果成熟度高、甜度足，但硬度相對(duì)較低；紅色果則更脆、更耐儲(chǔ)存。無(wú)論哪種，購(gòu)后建議及時(shí)冷藏并盡快食用。”

全鏈路品控，領(lǐng)“鮮”國(guó)民餐桌

每年10月至11月，首批智利車(chē)?yán)遄油ㄟ^(guò)空運(yùn)抵達(dá)國(guó)內(nèi)；12月至次年2月，海運(yùn)車(chē)?yán)遄觿t大規(guī)模登陸。為確保將品質(zhì)最優(yōu)、價(jià)格更優(yōu)的車(chē)?yán)遄铀蜕蠂?guó)民餐桌，永輝采購(gòu)團(tuán)隊(duì)深入智利核心產(chǎn)區(qū)，從枝頭開(kāi)始實(shí)施嚴(yán)格品控，實(shí)現(xiàn)全流程可溯源。

謝明燕介紹，為了守住這份新鮮本味，永輝依托多年跨境生鮮供應(yīng)鏈經(jīng)驗(yàn)，定制了全鏈路保鮮方案。從智利產(chǎn)區(qū)直采后，立即預(yù)冷鎖鮮，采用專(zhuān)用保鮮包裝與0-2℃冷鏈海運(yùn)閉環(huán)，實(shí)時(shí)監(jiān)控溫濕度；提前對(duì)接海關(guān)與檢疫流程，優(yōu)化物流銜接，確保車(chē)?yán)遄涌缪蠖鴣?lái)仍保持剛采摘的鮮活狀態(tài)，最大程度鎖住營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味。通過(guò)高效的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)，本產(chǎn)季首批海運(yùn)高品質(zhì)車(chē)?yán)遄右延?2月初順利抵港，并率先登陸永輝超市華南區(qū)域門(mén)店，隨后將陸續(xù)覆蓋全國(guó)。

據(jù)介紹，永輝超市本產(chǎn)季車(chē)?yán)遄泳x自智利黃金產(chǎn)區(qū)，其顯著的晝夜溫差與充足日照，賦予了果實(shí)更佳的糖酸比與風(fēng)味層次。自10月底上市以來(lái)，車(chē)?yán)遄悠骄珍N(xiāo)可達(dá)2500-3000份，對(duì)比去年同比增長(zhǎng)近3倍，預(yù)計(jì)全年采購(gòu)量約300柜。

此次智利車(chē)?yán)遄雍＿\(yùn)首發(fā)，也恰是永輝“新永輝·新品質(zhì)”戰(zhàn)略階段的生動(dòng)注腳。永輝超市兩廣大區(qū)總經(jīng)理陳任童指出，此次車(chē)?yán)遄蛹臼怯垒x深化全球供應(yīng)鏈、踐行“源頭直采、品質(zhì)直達(dá)”戰(zhàn)略的重要體現(xiàn)，也是響應(yīng)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活追求的實(shí)際行動(dòng)。

通過(guò)全球直采的硬核實(shí)力與精益求精的品控管理，永輝超市正不斷將像智利車(chē)?yán)遄舆@樣的世界優(yōu)質(zhì)風(fēng)味，以更可靠的品質(zhì)與更親民的價(jià)格引入日常消費(fèi)，為國(guó)民餐桌增添更多高品質(zhì)選擇，持續(xù)夯實(shí)國(guó)民超市的品牌承諾。