永輝調(diào)改年度收官：五店齊開、超300店煥新，邁入精細(xì)化運營新階段
發(fā)布時間：2026-01-30 |
信息來源：
農(nóng)歷馬年即將到來，永輝超市全國門店調(diào)改迎來關(guān)鍵節(jié)點。1月30日至31日，永輝在廣州、蘭州、合肥、鎮(zhèn)江、北京五城同步迎來門店煥新開業(yè)，為歷時一年的規(guī)模化調(diào)改畫上句號。截至目前，永輝已完成調(diào)改的門店總數(shù)突破300家，標(biāo)志著以“商品力+場景力”為核心的自主運營模式實現(xiàn)全面落地，并正式邁入以“深化細(xì)節(jié)、場景提效”為重點的第二階段調(diào)改周期。伴隨“新永輝 新年味”年貨節(jié)啟動，門店新年氛圍日益濃厚，一個更年輕、更溫暖、更好逛的“新永輝”形象正逐步清晰。
規(guī)模化調(diào)改成效顯著，客質(zhì)結(jié)構(gòu)與口碑同步提升
自2024年啟動全面調(diào)改以來，永輝圍繞顧客體驗，進(jìn)行了一系列運營變革。此次新開的五家門店各具特色：廣州正佳廣場店定位年輕潮流，深化商品與場景的年輕化表達(dá)；蘭州城關(guān)萬達(dá)店作為區(qū)域全新形象店，進(jìn)一步鞏固西北市場；合肥廬江方圓薈店是永輝在廬江的首家調(diào)改店，擴(kuò)大了服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；鎮(zhèn)江寶龍廣場店不僅是鎮(zhèn)江首店，也是“胖東來模式”在江蘇的收官之作；而北京龍湖長楹天街店的開業(yè)，則標(biāo)志著永輝在北京及環(huán)京區(qū)域21家門店的調(diào)改順利收官。這批門店集中亮相，是學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改在全國廣泛落地的生動體現(xiàn)。
調(diào)改成效已獲市場積極驗證：顧客滿意度和回購率持續(xù)提升，年輕家庭客群及來自3公里外的遠(yuǎn)程顧客占比顯著增加。數(shù)據(jù)顯示，12月近200家調(diào)改門店的顧客凈推薦值（NPS）均值超過40%，達(dá)到行業(yè)優(yōu)良水平，其中73家門店更超過50%，成為內(nèi)部標(biāo)桿。這預(yù)示著永輝的門店輻射力與品牌吸引力已邁上新臺階。
系統(tǒng)調(diào)改重塑消費體驗：空間、商品、服務(wù)與團(tuán)隊的全面升級
調(diào)改是一場系統(tǒng)性的重塑。空間設(shè)計上，門店顛覆傳統(tǒng)賣場印象，通過降低貨架、拓寬通道與聚焦燈光，營造出明亮、通透、自由的“漫步式”購物空間。部分門店如北京龍湖長楹天街店、蘭州城關(guān)萬達(dá)店探索現(xiàn)代淺色系簡約風(fēng)，契合都市客群的審美與舒適需求。
商品方面，永輝堅持“優(yōu)質(zhì)平價”與“品質(zhì)升級”雙軌策略。生鮮板塊依托全球供應(yīng)鏈，將智利車?yán)遄印⒓t顏草莓等明星爆品以高質(zhì)價比呈現(xiàn)；食品用品則通過持續(xù)汰換，力推“品質(zhì)永輝”自有品牌及“永輝定制”系列，其中“品質(zhì)永輝”2025年上新近60支單品，2026年規(guī)劃開發(fā)200支。尤其引人注目的是，極具“煙火氣”的3R（即食即烹即熱）商品及烘焙業(yè)務(wù)增長迅猛，全國烘焙日店均銷售額同比增幅超500%，元旦期間3R銷售增速超200%，部分門店通過設(shè)置“小吃一條街”與就餐區(qū)，成功打造“即買即食”的場景融合體驗。
在服務(wù)與員工成長上，免費加工、禮品包裝、代寄、便民茶飲等已成為調(diào)改店標(biāo)配，細(xì)節(jié)處盡顯溫度。這一切的根基在于“人”。永輝通過“工匠計劃”已培養(yǎng)近5000名認(rèn)證技工，近300人獲國家級證書。2025年1-12月，全國調(diào)改門店累計向一線員工發(fā)放分紅近5000萬元，構(gòu)建了“員工幸福-服務(wù)真誠-顧客滿意”的良性生態(tài)。
第二階段深化運營啟動：聚焦“商品場景化”與品質(zhì)提升
隨著第一階段規(guī)模化調(diào)改收官，永輝超市正式進(jìn)入第二階段深化運營調(diào)改期。公司CEO王守誠表示，新階段將圍繞“商品場景化”核心，從文化提級、組織提效、商品提質(zhì)、場景提銷四個維度持續(xù)深耕，通過打造區(qū)域示范門店、優(yōu)化運營標(biāo)準(zhǔn)，全面提升消費體驗與經(jīng)營質(zhì)量。
當(dāng)前，永輝“新永輝 新年味”2026全國年貨節(jié)正全面展開。從千萬級品質(zhì)爆品到多元化場景禮盒，從“喜市”文創(chuàng)專區(qū)到四波段消費精準(zhǔn)商品矩陣，調(diào)改成果正轉(zhuǎn)化為實實在在的消費活力。馬年將至，永輝超市以超300家煥新門店為基石，將以更堅實的商品體系、更溫暖的服務(wù)內(nèi)核和更敏捷的運營姿態(tài)，深入中國家庭的品質(zhì)生活場景，在“國民超市，品質(zhì)永輝”的道路上，邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。
